tischlein deck dich

...und so sieht dann der gedeckte tisch aus. kuschelbier entkronkorken und jetzt fehlt nur noch das brot. ... danke, sabine und ralf fuer das leckere viernheimer zwiebelbrot und die maschine ohne die wir nicht solch gleichmaessige scheiben hinbekommen haetten ;-)

wurstsalat mit aepfeln

wurstsalat mit aepfeln, honig-senf, gurken und diesmal viel kaese.

Lecker Wurstsalat

gab es schon lange nicht mehr: ein richtiger wurstsalat. diesmal sogar mit einer zwiebel, aber ich erwarte heute ja auch kein besuch, den es stoeren koennte. dazu ein aufgebackenes koernerbroetchen. ausser grillen und pizza gibt es doch nur noch wurstsalat den man taeglich essen kann. es gibt nix besseres als den natuerlichen wechsel zum fruehstueck wurstsalat, mittags eine pizza und zum abend wird gegrillt. dieser wurstsalat wurde mal wieder aus lyonerstreifen, kaesestreifen und gurkenstreifen mit balsamiko, olivenoel, salz, pfeffer, chili, senf und honig kredenzt.

Calbenser Bollen-Pizza

mehl, wasser, hefe, salz und eine priese zucker fuer den teig ist klar. sauce ist aus passierter tomate mit meinem lieblings curryketchup. als belag kommt gezupfte bierwurst und paprikasalamie. das spezielle an der calbenser-bollen-pizza ist naruerlich die calbenser bolle, also eine mittelgrosse zwiebel in ringen. dann wird je nach gusto chili, majoran, basilikum darueber gestreut und als decke kommt geriebener emmentaler kaese darueber. dann fuer 10 bis 12 minuten bei 200 grad in den umluftofen.